Sauerkraut aus eigener Herstellung

..unser Sauerkraut

Den Weißkohl für unser Sauerkraut erhalten wir seit Jahren von einer Kohlanbaufirma aus Schleswig-Holstein. Die Lieferung erfolgt einmal pro Woche. Der Kohl wird sofort eingeschnitten und gewürzt. Dann muß das Sauerkraut einige Tage gären, bevor es in 10-kg- oder 1-kg-Eimer abgefüllt wird.

Sauerkraut aus eigener Herstellung
Sauerkraut 1 Liter
Sauerkraut 10 Liter
Zertifikat-Hermann-Geilsdorf-OHG_2020

Hier können Sie unser aktuelles Hygienezertifikat des Fresenius Instituts für die Herstellung unseres Sauerkrauts und unserer Brühgurken ansehen. Klicken Sie dazu einfach auf das Bild.

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