Sauerkraut aus eigener Herstellung
..unser Sauerkraut
Den Weißkohl für unser Sauerkraut erhalten wir seit Jahren von einer Kohlanbaufirma aus Schleswig-Holstein. Die Lieferung erfolgt einmal pro Woche. Der Kohl wird sofort eingeschnitten und gewürzt. Dann muß das Sauerkraut einige Tage gären, bevor es in 10-kg- oder 1-kg-Eimer abgefüllt wird.
Hier können Sie unser aktuelles Hygienezertifikat des Fresenius Instituts für die Herstellung unseres Sauerkrauts und unserer Brühgurken ansehen. Klicken Sie dazu einfach auf das Bild.
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Haben Sie Interesse an unserem Sauerkraut aus eigener Herstellung? Dann wählen Sie unten die von Ihnen gewünschte Menge aus. Wir liefern derzeit unser Sauerkraut in Behältern zu je 1 kg.
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